▷ Técnico Superior En Dirección De Servicios De Restauración

Detalles del Curso

2000 horas
Grado Superior
Instalación y Mantenimiento

El curso de Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración es un Grado Superior que forma parte del área de Hostelería y Turismo. Con una duración de 2000 horas, este programa ofrece a los estudiantes las habilidades necesarias para gestionar y dirigir servicios de restauración de manera eficiente. A continuación, encontrará toda la información que necesita saber sobre esta FP privada, incluyendo contenidos, salidas laborales y centros donde puede cursarlo.

Información GRATIS

¿Qué aprenderé al hacer el FP privado de Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración?

El FP privado de Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración ofrece una formación integral que prepara a los estudiantes para gestionar y dirigir establecimientos de restauración de manera eficiente. A continuación, se detallan las principales áreas de aprendizaje:

Gestión de Restaurantes

Organización de servicios: Aprenderás a planificar y organizar el servicio de restauración, asegurando una atención al cliente de calidad.
Control de costes: Te capacitarás en la gestión económica, incluyendo la elaboración de presupuestos y el control de gastos.

Recursos Humanos

Selección y formación de personal: Adquirirás habilidades para reclutar, formar y motivar a un equipo de trabajo eficaz.
Gestión de conflictos: Aprenderás a manejar situaciones difíciles y a fomentar un ambiente laboral positivo.

Normativas y Seguridad Alimentaria

Legislación: Conocerás las normativas que regulan la actividad de la restauración, incluyendo la seguridad alimentaria y la higiene.
Prevención de riesgos: Te formarás en la identificación y prevención de riesgos laborales en el sector.

Marketing y Ventas

Estrategias de marketing: Aprenderás a desarrollar campañas de marketing para atraer y fidelizar clientes.
Atención al cliente: Mejorarás tus habilidades de comunicación y atención al cliente, fundamentales para el éxito del negocio.

En resumen, este FP te proporcionará las herramientas necesarias para convertirte en un profesional competente en el sector de la restauración, capaz de afrontar los retos del mercado actual.

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Requisitos para realizar el FP Privado de Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración

Para acceder al ciclo formativo de Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración, es necesario cumplir alguno de los siguientes requisitos:

Tener alguno de los siguientes títulos:
- Bachiller
- Técnico Superior de Formación Profesional o grado universitario
- Técnico de Grado Medio de Formación Profesional o el título de Técnico o Técnica de Artes Plásticas y Diseño
Haber superado:
- Una oferta formativa de Grado C incluida en el ciclo formativo
- Un curso de formación específico preparatorio y gratuito para el acceso a ciclos de grado superior en centros expresamente autorizados por la Administración educativa
- Una prueba de acceso

Estos requisitos aseguran que los estudiantes tengan una base adecuada para afrontar los desafíos del ciclo formativo y adquirir las competencias necesarias en el sector de la restauración.

Programa de formación para el FP Privado de Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración

Si decides estudiar 1º del ciclo formativo en el curso 24-25, el plan de formación incluirá una variedad de módulos que te prepararán para el mundo laboral. Entre las asignaturas que cursarás se encuentran:

Control del aprovisionamiento de materias primas.
Procesos de servicios en bar-cafetería.
Procesos de servicios en restaurante.
Sumillería.
Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración.
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria.
Gastronomía y nutrición.
Gestión administrativa y comercial en restauración.
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración.
0179. Inglés Profesional (Grado Superior)
Segunda lengua extranjera.
Proyecto intermodular de Dirección de Servicios en Restauración.
1709. Itinerario personal para la empleabilidad I
1710. Itinerario personal para la empleabilidad II
1665. Digitalización aplicada a los sectores productivos (Grado Superior)
1708. Sostenibilidad aplicada al sistema productivo
Módulo profesional optativo (competencia de cada Comunidad Autónoma)
Incluye una fase de formación en empresa u organismo equiparado como parte integrada del currículo del ciclo formativo.

Si decides continuar con 2º del ciclo formativo en el curso 24-25, tu plan de formación se mantendrá sin cambios, asegurando una continuidad en tu aprendizaje y desarrollo profesional.

¿Qué salidas profesionales tiene un Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración?

El Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración tiene múltiples salidas profesionales en un sector en constante crecimiento. Algunas de las áreas en las que puede trabajar incluyen:

Dirección de restaurantes y bares.
Gestión de eventos y catering.
Asesoría en la creación de negocios de restauración.
Control de calidad y seguridad alimentaria en establecimientos de hostelería.
Sumillería y gestión de vinos en restaurantes.
Formación y gestión de equipos de trabajo en el sector de la restauración.

Además, puede desempeñar funciones en la planificación y organización de servicios, así como en la atención al cliente, lo que lo convierte en un profesional versátil y demandado en el mercado laboral.

¿Dónde puedo realizar el FP Privado de Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración?

El FP Privado de Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración se puede realizar en diversas ciudades de España, incluyendo Madrid, Barcelona, Valencia y Sevilla. Estas ciudades cuentan con múltiples centros educativos que ofrecen esta formación, brindando a los estudiantes la oportunidad de formarse en un entorno profesional adecuado.

En nuestra web encontrarás información detallada sobre todos los centros oficiales que ofrecen formación profesional privada, facilitando así tu búsqueda y elección del lugar más adecuado para tu formación.